家常蒸辣椒的做法

家常蒸辣椒的做法如下：

食材：辣椒、蒜瓣、食盐、生抽、香油、食用油、白糖。

1. 准备好的辣椒洗净，去籽后切成丝状，蒜瓣也切碎。

2. 锅中倒油，将蒜瓣放入锅中爆香。

3. 将爆香的蒜末和辣椒丝放入碗中，加入生抽、食盐、白糖，倒适量清水拌匀。

4. 将拌好的辣椒放入蒸锅中，蒸8-10分钟即可。

5. 最后，滴入香油提味，即可出锅食用。

可以根据口味适当调整做法，请享受烹饪的过程。

家常蒸辣椒的做法如下：

食材：辣椒、蒜、盐、生抽、陈醋、豆瓣酱、鸡精、食用油、生粉、香油。

注意事项：

1. 辣椒需要将头尾去掉，然后放水下冲洗干净，这样在蒸的过程中更容易熟，冲洗干净后需要将辣椒切开，这样更容易进味。

2. 蒜的话需要切成蒜末，这样更容易出味。适量的豆瓣酱也需要准备好，这个可以提鲜。

3. 将切好的辣椒放在碗中，加入切好的蒜末，再加入适量的食用盐，生抽，陈醋，豆瓣酱，鸡精，然后搅拌均匀，腌制大概二十分钟左右。

4. 将腌制好的辣椒放在蒸锅上蒸，大概十分钟左右就可以出锅了。

5. 在蒸辣椒的过程中，需要准备好生粉和适量的食用油，生粉可以让辣椒的颜色看起来更诱人，食用油则可以锁住辣椒中的水分，让辣椒更美味。

6. 在蒸辣椒出锅后，可撒上适量的香油提味即可。

在制作过程中需要注意，辣椒的辣度可以根据自己的口味来决定是否去蒂和去籽。同时，蒸的时间也不能太久，否则会导致辣椒过烂，影响口感。

家常蒸辣椒的做法相关信息如下：

材料：青辣椒500g、细盐适量，生抽适量，蒜蓉适量，菜籽油适量。做法：青辣椒用清水洗净，去蒂去籽，不用去蒂也很辣；剪成小段，放入适量细盐，拌均匀稍腌片刻；取蒸笼，放上蒸隔，将腌过的辣椒平铺在蒸隔上；蒸锅上烧开水，将辣椒放入蒸锅蒸3-5分钟，以辣椒熟透为标准；将蒜蓉、生抽、菜籽油一同放入小碗中，加热菜籽油倒在蒜蓉上；将蒸好的辣椒装盘，将酱汁淋在辣椒上即可。

材料：鲜辣椒500g、盐、大蒜、生抽、菜籽油。做法：鲜辣椒去蒂洗净，大蒜剁碎。将鲜辣椒切成小段，并控干水分。加入盐、生抽拌匀。将剁碎的大蒜放入小碗中，加入适量菜籽油，加热至冒烟后倒入辣椒中，拌匀即可。

以上信息仅供参考，您可以根据个人口味调整做法。