家常油糖饼的做法

家常油糖饼的做法如下：

原料：面粉、温水、热水、油、糖、食用油。

步骤：

1. 准备食材，面粉、温水、糖、食用油。

2. 在面粉中倒入热水，用筷子边倒边搅，最后搅成面絮。

3. 揉成面团，盖上盖子醒面20分钟。

4. 制作油酥，在碗里倒入一些面粉，浇上热油，用勺子搅拌成稀稀的油酥。

5. 馅料搓成小球待用。

6. 面团分成比馅料稍大一些的面剂子，轻轻拉起，窝成一个窝窝头。

7. 包入油酥馅料，封口捏紧。

8. 封口朝下，再次擀成薄饼，尽量擀得薄一点。

9. 锅烧热放油、少许盐，放入饼烙，小火烙制。

10. 翻面，继续烙制两面金黄微焦，鼓起时即可出锅。

11. 在饼上刷糖水，撒上芝麻和白糖。

12. 锅里放少许油烧热，放入做好的饼烙制上色，出锅即可享用。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整做法。

家常油糖饼的做法如下：

食材：面粉、油、热水、冷水、油糖馅、食用油

步骤：

1. 将面粉分成两半，其中一半用开水和成比较柔软的烫面，盖上湿布放置不烫手。另一半用冷水和面，同样柔软。然后把两个面团揉到一起。

2. 案板上抹一层油，将面团擀成大薄片。

3. 放入油糖馅，卷起来。

4. 封口朝下，擀成饼。

5. 锅子刷一层油，放入饼坯，用小火烙制。烙制底部微微发黄，饼鼓起就熟了。

注意事项：

1. 饼要分批擀，一次擀成。这样能保证饼的层次分明。

2. 烙制时，要用小火，表面抹油，勤翻面，保证饼的熟度。

关于油糖馅的制作方法并没有详细说明，一般家常油糖饼的油糖馅制作包括：白芝麻、红糖、熟猪油等混合在一起，比例可以根据个人口味来决定。

另外，对于糖尿病患者来说，不建议食用含糖量较高的食物，所以糖尿病患者不适合食用油糖饼。同时，虽然油糖饼好吃，但是也不能过量食用，因为其碳水化合物含量较高，所以每天适量吃一点就可以了。

以下是家常油糖饼的做法相关信息：

材料：中筋面粉250克，温水130克，白糖15克，食用油5克，酵母粉3克。

步骤：

1. 将面粉放入盆中，中间用筷子挖个小洞，将温水、白糖、酵母粉放入水中搅拌均匀。

2. 酵母水慢慢倒入面粉中央，用筷子搅拌至无干粉状态。

3. 揉成光滑的面团后，盖上盖子或保鲜膜，放在温暖处发酵约40分钟左右。

4. 发酵好的面团取出，案板上撒些干粉，揉面排气。

5. 把面团分成两份，取一份擀成牛舌状，撒上适量的食用油，再撒些白糖。

6. 不要着急卷起来，先像这样叠成三折。

7. 再次擀成薄饼，用刀在饼边划几刀，把饼坯放入锅中。

8. 锅开大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可出锅。

小贴士：

1. 制作过程中加入食用油可以使饼更加酥脆。

2. 饼坯要擀得尽量薄一点，这样油糖饼的口感更好。

3. 制作好的油糖饼可以放入冰箱保存，吃时加热即可。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。