家常肉片汤的做法

家常肉片汤的做法如下：

1. 准备瘦猪肉、小白菜、豆皮丝、姜、香菜、盐、胡椒粉、鸡精。

2. 将小白菜和香菜切碎，姜切片。

3. 将瘦肉切成肉片，用油和淀粉腌制。

4. 锅中倒入适量清水，大火烧开，放入姜片。

5. 放入肉片，用筷子搅拌一下，让肉片不要粘连在一起。

6. 放入豆皮丝，搅拌均匀。

7. 加盐、胡椒粉调味，再煮3分钟。

8. 加入适量鸡精，撒上香菜和葱花，加一点香油提味。

这样，一碗鲜美的肉片汤就做好了。您可以根据口味和当地人的喜好调整食材分量。

家常肉片汤的做法如下：

1. 准备原料：猪瘦肉、西红柿、香菜、豆腐、淀粉、酱油、盐、鸡精、胡椒粉。

2. 将瘦肉切成薄片，用少量淀粉抓匀。

3. 西红柿切块，香菜切碎，豆腐切块。

4. 锅中倒适量清水，将豆腐放入锅中，煮开。

5. 将肉片放入锅中，用筷子轻轻搅拌让肉片散开。

6. 肉片煮变色后，放入切好的西红柿块，加入少量盐、酱油和鸡精调味。

7. 西红柿汁水变浓稠后，放入胡椒粉，撒上香菜碎即可。

注意事项：

1. 肉片要切得薄薄的，这样煮出来口感好。

2. 豆腐要先放入锅中煮开，这样豆腐不容易散。

3. 肉片不要煮过火，变色就可以了。

4. 西红柿要先切块，不要直接使用切好的西红柿酱汁。

5. 适量加一点淀粉水可以让汤汁更浓稠，也更加鲜美。

6. 香菜和胡椒粉是汤的点睛之笔，不要放太多。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

以下是家常肉片汤的做法相关信息：

材料：

猪瘦肉、西红柿、葱、姜、鸡蛋、盐、胡椒粉、鸡精、清水、香油。

步骤：

1. 猪瘦肉切成片，用适量盐和胡椒粉腌制一会儿；

2. 西红柿切块，葱切段，姜切片；

3. 将鸡蛋打散备用；

4. 锅中放入清水和姜片，水开后放入腌制好的肉片；

5. 肉片煮至变色后放入西红柿块；

6. 煮约五分钟后加入适量鸡精调味；

7. 撒上葱段，淋上香油，即可出锅食用。

可以根据个人口味调整调料用量。