家常肉汤面的做法
家常肉汤面的做法如下:
原料:
面条、猪骨浓汤宝、肉丝、豆芽、小葱、醋、生抽、盐。
步骤:
1. 准备原料,豆芽洗净,小葱切碎。
2. 锅中倒入适量清水,水开后放入面条。
3. 面条煮到没有硬芯,捞出面条,放入冷水中过凉,沥干水分备用。
4. 锅中倒入适量油,倒入肉丝煸炒至变色。
5. 倒入适量醋去腥味,继续翻炒肉丝至熟。
6. 倒入适量开水,放入浓汤宝搅融化。
7. 把面条和豆芽放入汤中煮一分钟,放入适量盐调味。
8. 把面条和豆芽盛入碗中,撒上葱花即可食用。
可以根据个人口味调整咸淡程度,也可以根据需要加入其他调料。
家常肉汤面的做法如下:
食材:面条、肉汤、猪肉、小白菜、葱花。
1. 将小白菜和葱花洗净切好备用。
2. 将猪肉切成小片备用。
3. 在锅中倒入肉汤,小火慢炖,同时放入面条。待面条煮熟后,捞出备用。
4. 另起锅,将油烧热,放入猪肉翻炒,加入适量酱油,炒熟后倒入肉汤中。
5. 将小白菜放入锅中,煮至断生。
6. 将面条和菜一起搅拌均匀即可出锅。
注意事项:
1. 面条煮熟即可,不要煮过火。
2. 猪肉要切小片,翻炒时火候不要太大,以免烧焦。
3. 肉汤的用量要根据自己的口味调整,不宜过多或过少。
4. 煮小白菜时不要加入过多的调料,保持其原本的鲜味。
5. 煮好的肉汤面要趁热食用,口感和味道会更好。
6. 适量放些葱花可以增加食欲,但不要过量,以免影响口感。
在制作过程中,可以根据个人口味适当调整各种食材的用量,希望您能做出美味的家常肉汤面。
以下是家常肉汤面做法的相关信息:
食材:面条、瘦肉、青菜、葱、姜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油等。
步骤:
1. 瘦肉切丁,用盐、料酒、淀粉腌制10分钟;
2. 葱、姜切末,青菜切碎;
3. 锅中放清水烧开,下面条煮熟,捞出备用;
4. 锅中放少许油,放葱姜煸炒出香味,放入肉丁翻炒变色;
5. 加入适量清水,加盐、鸡精、胡椒粉调味;
6. 放入备用的青菜,烧开后淋上香油;
7. 将做好的浇头浇在面上即可。
可以根据口味和需求适当调整做法。
- 上一篇: 家常肉臊子怎么做
- 下一篇: 很抱歉没有了