家常鸡汤面的做法

家常鸡汤面的做法如下：

原料：

面条、鸡腿、香菇、小白菜、姜、葱、料酒、盐、鸡精、枸杞。

步骤：

1. 鸡腿洗净入锅，加姜片和料酒煮开。

2. 撇去浮沫后转中火慢炖。

3. 另起一锅清水，放入面条煮软。

4. 鸡汤炖至浓稠后加盐调味。

5. 加入切成小朵的香菇，煮几分钟。

6. 加入切成小段的葱花和枸杞。

7. 鸡汤盛入面条中，放入洗净切段的小白菜。

8. 加入适量鸡精调味，即可食用。

可以根据口味和营养需求添加其他调料，希望以上信息能帮助你解决问题。

家常鸡汤面的做法如下：

食材：面条、鸡腿、小白菜、葱、姜、盐、味精等。

步骤：

1. 鸡腿冷水下锅，烧开后撇去浮沫，炖熟透。

2. 将面条放入鸡汤中，煮熟。

3. 放入小白菜，加盐、葱花、姜丝等调料。

注意事项：

1. 鸡汤不需要加太多的调料，以免掩盖了鸡肉的味道。

2. 小白菜在放入面条和鸡肉之后，就可以立刻加入，这样能保持青菜的翠绿色，营养也不易流失。

3. 如果喜欢面条更有嚼劲，可以多煮一会儿。

4. 适量加入一些姜丝，有助于暖胃，对于体质偏寒的人来说，是个不错的选择。

在煮鸡汤面的时候，可以根据自己的口味和需求调整调料用量。

家常鸡汤面的做法如下：

食材：面条、鸡腿、香菇、木耳、油菜、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、生抽。

具体步骤：

1. 鸡腿洗净入锅，加入没过鸡腿的冷水，加入姜片和葱段，大火煮开后撇去浮沫，保持大火煮10分钟，这一步的目的是为了焯去血水和杂质。

2. 香菇和木耳提前泡发，切成大小适宜的块，备用。

3. 将鸡汤倒出，倒掉的水不要再利用，重新烧一锅水，水开后放入焯好的鸡腿肉，加入切好的香菇和木耳，继续煮开。

4. 同时准备面条，这里可以煮面也可以直接干拌。油菜备用。

5. 面条煮至软硬适中，根据个人口味，可以加适量盐和生抽调味。

6. 碗中放入切好的蒜末、胡椒粉、蚝油、鸡精、生抽搅拌均匀。

7. 煮开的鸡汤中加入油菜烫一下，捞出后将面条放入，再放入适量鸡汤。

8. 最后浇上鸡汤汤底，撒上葱花，完成。

可以根据个人口味调整各种食材的用量，希望你能做出美味的鸡汤面。