家常鸡汤面怎么做

家常鸡汤面做法如下：

食材：面条、小白菜、盐、鸡精、鸡汤、葱花、香油、面条汤。

步骤：

1. 小白菜洗净，切去根部；葱切成葱花。

2. 锅中倒入鸡汤，大火烧开后放入面条，用筷子稍微搅动几下。

3. 放入小白菜，加盐、鸡精调味，再煮一分钟即可。

4. 将面条捞出，盛入碗中，撒上葱花，淋入面条汤，再加入少许香油即可。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整。

家常鸡汤面做法如下：

食材：切面、鸡汤、鸡肉、小青菜、姜、葱、蒜、盐、鸡精等。

制作步骤：

1. 烧一锅水，把面条放入煮，放入小青菜。

2. 用筷子翻动下面条，防止面条粘连。

3. 把青菜煮到断生，把面条和青菜捞出，控干水分放到碗中。

4. 鸡肉切小块，放入煮锅中，加入适量水，水的多少以刚好没过鸡肉为宜。

5. 烧开后，用勺子撇去上面的浮沫。

6. 加入姜片和盐调味，再煮5分钟。

7. 把煮好的鸡肉连同汤一起倒在装有面条和青菜的碗里，再撒上葱花，放少许鸡精。

注意事项：

1. 煮鸡汤鸡肉一定要冷水下锅，这样鸡肉的皮下组织才能充分煮烂，更鲜美。

2. 面条不要煮太软，捞出后加入鸡汤中口感更好。

3. 鸡汤不要加太多调料，以免影响口感。

总之，家常鸡汤面做法简单，营养丰富，是一道美味健康的面食。

家常鸡汤面需要准备鸡汤、面条、小青菜、油、盐、姜、香葱等材料。以下是制作步骤：

1. 锅中水烧开，放入适量面条。

2. 用筷子搅拌一下，使面条不粘连。

3. 面条煮至膨胀、变软后，捞出沥水备用。

4. 锅中倒入适量油，烧热后放入小青菜炒至变软。

5. 加入鸡汤，烧开后加盐调味。

6. 准备好的面条和鸡汤一起拌匀。

7. 把面条盛入碗中，浇上鸡汤小青菜。

8. 撒上切碎的香葱，即可享用。

制作家常鸡汤面时，鸡汤可以用文火慢慢煲煮，加入姜片和少量料酒，可以帮助去腥提鲜。面条可以选择自己喜欢的品牌和种类，小青菜也可以根据季节选择当季的品种。另外，可以根据个人口味适量调整盐和其他调料的用量。