家常雪花酥的做法

家常雪花酥的做法如下：

食材：

棉花糖200克、饼干150克、黄油50克、坚果50克（腰果、杏仁、榛子等）、奶粉或奶酪适量。

步骤：

1. 黄油软化后加入棉花糖，用电动打蛋器打发至蓬松状。

2. 加入奶粉或奶酪，继续打发至蓬松状。

3. 放入坚果和饼干，用刮刀翻拌均匀。

4. 把混合物放入模具中，整形后压实，放入冰箱冷藏半小时。

5. 取出后切成小块，即可食用。

注意事项：

1. 棉花糖要完全融化，否则口感不均匀。

2. 可以根据个人喜好，放入不同的坚果。

3. 整形后要压实，口感才会更紧实。

4. 冷藏后食用口感更佳。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

家常雪花酥的做法如下：

食材：

棉花糖200克、饼干150克、黄油50克、草莓干30克、奶粉55克、坚果30克（可以根据喜好加入其他坚果或干果）。

步骤：

1. 黄油软化后加入棉花糖，用电动打蛋器打发，直到棉花糖完全融化。

2. 加入奶粉，继续打发均匀。

3. 加入坚果、草莓干和饼干，用刮刀翻拌均匀。

4. 将混合物放入烤盘，用刮板整形成长条状。

5. 用油纸把整成长条的雪花酥包裹起来，用擀面杖擀至厚度约3-4cm。

6. 放入冰箱冷藏半小时左右，取出后切块即可。

注意事项：

1. 黄油最好软化到可以用手动打蛋器轻易搅拌的程度。如果家里没有电动打蛋器，可以用手将黄油和棉花糖搅拌均匀，不要打发。

2. 奶粉最好分次加入，每次搅拌均匀后再加入下一次，以免飞粉。

3. 饼干要先用擀面杖敲打成小块，这样容易在混合物中成型。

4. 切雪花酥的时候可以用锯齿刀，比较容易切成大小均匀的块。

5. 冷藏是为了让雪花酥定型，同时口感更加硬脆。但是不要时间过长，半小时左右即可。

6. 水果干可以用其他自己喜欢的干果或坚果代替，但是要注意果干和坚果的烘烤时间，避免烤糊。

7. 如果想要雪花酥口感更加酥脆，可以减少饼干和坚果的湿度，比如选择更脆的杏仁、腰果等。

希望以上信息对您有帮助。制作雪花酥时要注意安全，避免烫伤和食品安全。

家常雪花酥的做法需要准备以下食材和工具：

食材：黄油、棉花糖、饼干、坚果、奶粉或玉米淀粉、草莓干、饼干碎、坚果碎、糖。

工具：不粘锅、电动打蛋器、刮刀、手套、烤盘、刮板。

具体步骤如下：

1. 提前将饼干碎、坚果碎和奶粉准备好，并称量好其他食材。

2. 黄油在室温软化后加入棉花糖，用不粘锅小火翻炒至融化。

3. 加入草莓干和坚果，再加入适量的奶粉或玉米淀粉，翻炒均匀后离火。

4. 迅速加入饼干碎和坚果碎，快速翻版均匀后装入模具中整形压实。

5. 冷却后切成小方块，备用。

6. 将剩余的棉花糖和坚果碎混合均匀后，加入切好的雪花酥块。

7. 使用刮板将雪花酥分成大小均匀的小份，并用手套将其搓成小球。

8. 将小球放在烤盘上，用刮板压实，并撒上饼干碎进行装饰。

9. 制作完成后，可以放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。

以上就是制作雪花酥的详细步骤和相关信息。制作过程中注意火候和食材的配比，可以根据个人口味进行调整。同时，制作过程中需要佩戴手套，以避免食品污染。