家常糖酥饼的做法

家常糖酥饼的做法如下：

食材：面粉、温水、白糖、猪油、植物油、温水、酵母。

步骤：

1. 面粉用温水和酵母（2克酵母）和成柔软的面团，发酵1小时。

2. 猪大油切小块，加入白糖（按比例放，喜欢甜的可以多放）加入面团中，揉匀即可。

3. 把面团分成大小均匀的小面团，擀成饼，放入植物油，包起，封口朝下，再次发酵15分钟。

4. 刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。

5. 放入烤箱，180度烤20分钟即可完成。

除了上述做法，还可以根据个人口味和需求调整配料和使用不同的烹饪工具和方法。希望您能做出美味的糖酥饼！

家常糖酥饼是一道美味的主食，下面是制作方法和注意事项：

材料：

面粉300克

温水180毫升

猪油（或黄油）40克

糖、白芝麻、盐各适量

步骤：

1. 将猪油（或黄油）和温水混合，加入面粉中。

2. 将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布放置10分钟。

3. 将面团分成大小均匀的小份，揉圆并按扁成小饼。

4. 在小饼上撒上糖和盐，再按一按，使糖和盐均匀分布在饼上。

5. 在饼的表面刷一层水，沾上白芝麻，确保芝麻粘牢。

6. 锅加热，将小饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄，酥脆即可。

注意事项：

1. 面粉的吸水性可能有所不同，因此水量可以适当调整，直到面团光滑不粘。

2. 芝麻要尽量沾牢，可以多摇晃锅子或用手轻压帮助芝麻粘牢。

3. 煎饼时火候不要太大，以免焦糊。

4. 糖的用量可以根据个人口味调整。

5. 如果使用黄油，需要提前软化。

希望以上信息能帮助您制作出美味的糖酥饼！

以下是家常糖酥饼的做法相关信息：

材料：

面粉、温水、白糖、油、发酵粉、黑芝麻。

步骤：

1. 准备温水，面粉，白糖，油，发酵粉和黑芝麻。

2. 在温水中加入发酵粉，搅拌均匀。

3. 将面粉和发酵水揉成面团，用湿布盖住，等待发酵。

4. 待面团发酵后，将其擀成饼状，放入适量的白糖和食用油。

5. 将面糊均匀涂抹在擀好的饼上，然后从一端卷到另一端。

6. 将卷好的面团卷成长条状，然后切成大小均等的小剂子。

7. 将小剂子用手轻轻按扁，然后擀成薄饼。

8. 在锅内刷一层薄薄的油，放入糖酥饼，小火煎至两面金黄。

9. 撒一些黑芝麻，等待糖酥饼完全熟透即可。

小贴士：

1. 制作过程中，面团发酵要充分，这样饼的口感才会更好。

2. 擀饼时不要过薄，以免糖酥饼过于酥脆。

3. 煎饼时火候不要太大，以免饼糊掉。

以上就是制作家常糖酥饼的完整步骤。