家常油条简单做法

家常油条简单做法如下：

食材：面粉300克、鸡蛋一个、温牛奶180毫升、盐3克、油条膨松剂适量。

步骤：

1. 将除黄油外的所有材料混合均匀。

2. 揉成面团，加盖静置10分钟。

3. 案板上抹油，放上发酵好的面团，用擀面杖擀成牛舌状。

4. 用刀划几刀，方便炸的时候炸透。

5. 炸油条时要6成热下锅，用筷子将油条中间压一压，这样炸的时候，油条能够充分的膨胀起来。

6. 炸至金黄即可捞出。

温馨提示：面粉的吸水性不同，牛奶的量可能有所变化。可以根据实际情况调整。此外，油温一定不要太高，温油炸制才能使油条蓬松。

希望以上信息对您做油条有所帮助。

家常油条简单做法如下：

食材：面粉、鸡蛋、盐、小苏打、食用碱、食用油、温水

步骤：

1. 将除鸡蛋外的所有材料（面粉、水、鸡蛋）混合，搅拌均匀，成面絮状。

2. 揉成面团，面团要稍微有些软。

3. 静置1小时（中间可以打开看看，面团变软扩展就可以了）。

4. 面板上刷油，放上面团，再次醒发15分钟。

5. 擀成饼状，切成条。

6. 油锅烧至筷子放有面糊表面冒气泡即可拿出，用筷子把面片迅速夹入油锅内。

7. 炸制金黄即可捞出沥油。

注意事项：

1. 面团要经过两次醒发，才会更加蓬松。

2. 擀成饼状时不宜过薄，炸出来的油条口感才会更加松软。

3. 油温要控制好，不能使油条软了。

吃的时候可以配以豆浆或牛奶更加美味。另外，对于不能吃太油腻食物的人来说，油条一次不要吃太多，吃少量就可以了。

家常油条简单做法的相关信息如下：

1. 食材：面粉、发酵粉、糖、油、温水、鸡蛋。

2. 制作步骤：准备面粉，将面粉和发酵粉的比例控制在1斤面粉1克发酵粉，加1勺糖促进发酵粉发酵；准备温水，水温要40度左右，手放水里不会烫；在温水中打入一个鸡蛋，放入面粉搅成絮状；然后和面，要反复多揉几下，揉成软硬适中的面团；面团盖上盖子或保鲜膜，等待其发酵；面团发成两倍大后，擀成饼状，用刀划两道口，然后切成两段；油温7成热时下锅，下锅后要用筷子翻动，炸至金黄即可捞出。

请注意，油条属于高温油炸类食品，吃的时候要适量，不要一次过多食用。