家常油条做法视频

以下是家常油条做法的视频：

1. 准备材料：普通面粉300克，鸡蛋一个，盐3克，牛奶约150毫升，小苏打2克，无铝泡打粉5克，温水约50毫升。将所有材料混合在一起，搅拌均匀，揉成面团。用保鲜膜盖上醒面20分钟。

2. 将面团擀成约0.5厘米厚的长条，切成约2厘米宽的条。

3. 将两条相邻的条重叠，用筷子在中间按压出一条印。

4. 锅里倒入适量油，烧至六成热。把油条面翻过来，用油锅里的热油把面稍微煎一下。

5. 把油条翻动一下，用筷子在中间按压的地方轻轻按压一下。

6. 油条炸至金黄色即可出锅。

温馨提示：油温不要太高，太高容易炸糊。如果没有小苏打可以用泡打粉代替，但是口感会差一些。炸油条的油温要控制好，太低油温油条不起个鼓鼓的泡，太高油温会炸焦。

以上步骤供您参考，具体操作时请根据实际情况调整。

制作家常油条需要注意的事项有：油温不能太高，否则油条会发硬，不够蓬松，色泽也会不好；面团要反复多揉，将面团筋道揉入，炸出的油条才够松、够脆

油条制作步骤视频注意事项：油条要保持低温，油温要控制在100°C左右，同时要保证油面的润滑，因为油面发暗、发青就是温度偏低；在炸制过程中，用筷子将油条翻动，使油条各面受热均匀

具体操作步骤如下：

1. 将普通面粉倒入面盆中，放入适量的白糖、酵母粉、鸡蛋。

2. 先用筷子慢慢搅拌至干面粉变成絮状。

3. 加入适量的植物油。

4. 将面团揉光滑，盖上保鲜膜进行发酵。

5. 面团发至两倍大， 就可以进行制作了。将面团分割成小剂子，将两个小剂子重叠用筷子在中间压一下。

6. 油温六成热时下入面团炸至金黄色定型捞出。

7. 沥油后放入吸油纸上吸去多余油脂即可。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议观看相关视频学习制作。

以下是家常油条做法的视频相关信息：

家常油条做法视频网址：https://www.bilibili.com/video/av73747963/?spm_id_from=pageDriver。

以上信息仅供参考，如需了解更多信息，建议查阅官方网站或咨询专业人士。