家常蒸春饼的做法

家常蒸春饼的做法如下：

原料：面粉、开水、冷水、油、盐。

步骤：

1. 将面粉500克放在盆里，先取1/3用开水和面，再用冷水和的那部分和得稍微硬一些。

2. 将两种面团混合在一起，揉得非常均匀，不粘手即可。

3. 将面团放在笼里，因为春饼比较薄，不需要像蒸馒头那样发酵。

4. 锅开后将春饼放入锅内，期间要随时把蒸锅盖揭开透气，防止蒸过火。

5. 蒸25分钟左右，春饼就蒸好了。

6. 在春饼上刷层油、盐和自己喜欢的酱料。

7. 卷起来，成卷筒状即可。

这样就可以享用美味的蒸春饼了。希望以上信息可以帮到你。

家常蒸春饼的做法如下：

食材：面粉、盐、温水、油、鸡蛋。

1. 将盐加入面粉中，再加入温水，揉成柔软光滑的面团，盖上盖醒20分钟左右。

2. 将面团分成比饺子稍大点的小面团，擀成薄饼。

3. 锅开后将饼放入蒸锅中蒸5分钟左右，中间可翻一次面。

4. 蒸好的饼稍微凉一会，拿一张春饼，抹上事先做好的酱料。

5. 卷上自己喜欢的蔬菜，如豆芽、韭菜、土豆丝等，再打上一个鸡蛋，就可以食用了。

注意事项：

1. 和面时水中可加入少许盐增加韧性。

2. 蒸制过程中不要随意开盖，以免影响饼的口感。

3. 卷饼时不要用力过猛，以免破裂。

4. 鸡蛋液要均匀的涂抹在春饼上，不要留有遗漏。

希望以上信息对你有帮助。

家常蒸春饼的做法相关介绍：

1. 准备材料：面粉、清水、馅料（可根据自己的喜好选择，如土豆丝、豆芽、粉条、韭菜鸡蛋等）。

2. 将面粉和清水的混合物揉成面团，盖上盖子醒20分钟左右。

3. 将面团分成大小均匀的小面团，搓成圆饼，注意饼不要摊得太薄。

4. 蒸锅上刷油，放入饼，大火蒸5分钟左右，看到饼鼓起来就是蒸熟了。

5. 蒸好的春饼可以直接吃，也可以搭配自己喜欢的各种菜（如土豆丝、豆芽、肉丝等炒好的）卷起来吃。

以上信息仅供参考，可以根据自己的喜好调整材料和制作过程。