家常蒸炒面的做法

家常蒸炒面的做法如下：

食材：面条、豆角、肉、蒜薹、小米辣、葱姜蒜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、面条要稍微宽一些的，这样炒出来更有口感。

步骤：

1. 面条煮熟，不要煮太软，捞出过凉水备用。

2. 豆角切成丝、蒜薹和小米辣切段，肉切丝备用。

3. 炒锅倒油，爆香葱姜蒜，放入肉炒至变色。

4. 倒入豆角和蒜薹，加生抽、盐、胡椒粉、鸡精调味，炒至入味盛出备用。

5. 倒入面条，加半碗葱姜蒜、老抽少许、盐适量，快速翻炒均匀即可出锅。

这样就可以做出美味的蒸炒面了。

家常蒸炒面的做法如下：

食材：面条、豆角、肉、蒜薹、大蒜、生抽、老抽、盐、胡椒粉、鸡精、食用油、豆瓣酱

步骤：

1. 将豆角切成小段，蒜薹切段，肉切丁，大蒜切末备用。

2. 锅中倒油，油热后倒入肉丁煸炒至变色，加入豆瓣酱炒香。

3. 倒入豆角、蒜薹炒香，加盐、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀后盛出备用。

4. 将面条煮熟，注意不要煮太软。

5. 将面条捞出，抖散散热。

6. 热锅凉油，倒入面条，加入生抽、少量老抽上色，翻炒均匀后，将炒好的菜倒在面条上。

注意事项：

1. 面条煮熟后要抖散散热，防止面条粘连。

2. 炒菜时可以适量加一点水，使菜更加鲜嫩。

3. 豆瓣酱的量可根据个人口味调整。

4. 喜欢吃辣的可以加入适量的辣椒。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整食材的用量。

以下是家常蒸炒面的做法相关信息：

材料：

鲜面条、豆角、肉、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉、鸡精、花生油。

步骤：

1. 豆角洗净切小段，肉切丝，葱姜蒜切碎。

2. 锅中放水烧开，放入面条，加少许盐，煮至面条无硬芯，捞出备用。

3. 炒锅放油，放入肉丝炒至变色。

4. 放入葱姜蒜碎炒出香味，加生抽、蚝油、老抽翻炒上色。

5. 放入豆角翻炒，加盐、胡椒粉、鸡精调味。

6. 加入一碗水烧开。

7. 加入面条翻版均匀，让面条充分吸收汤汁。

8. 炒好的面条盛入盘中，表面撒少许香葱碎即可。

注意事项：

1. 煮面条时加入少许盐，可以增加面条的劲道口感。

2. 豆角煮熟会更好消化。

3. 根据自己的口味调整各种调味料的用量。

4. 炒面条时，锅中的油要稍微多一点，这样炒出来的面条更香。

5. 喜欢吃辣的可以加入少许辣椒粉或者辣椒油。

希望以上信息能帮助您做出美味的家常蒸炒面！