家常嘎达汤的做法

家常疙瘩汤的做法如下：

食材：面粉150克、鸡蛋一个、小白菜几颗、盐适量、五香粉少许、香油少许。

1. 取一个空碗，放入半碗白面，再放入少许水，把面粉搅拌成小的面疙瘩，面疙瘩的多少看情况而定，不要太多，太稠了也可以。

2. 起锅烧油，下入葱花炒香后，把小白菜下入锅内，加盐、五香粉翻炒均匀。

3. 把面疙瘩下入锅中，边下边搅拌。不要下多了，下多了就成了面糊汤了。

4. 把面疙瘩煮熟，就可以出锅了。在出锅时，淋少许香油，喝起来更美味。

这样一份家常疙瘩汤就做好了，供您参考。

家常疙瘩汤的做法步骤如下：

1. 准备食材，包括面粉、西红柿、香菇、鸡蛋、小白菜等。

2. 面粉加水搅拌均匀，太稠太稀都不好。

3. 西红柿切块，香菇切丁，小白菜切段。

4. 锅中加水，将西红柿炒软，加入香菇继续翻炒。

5. 加入适量水，将小白菜放入锅中，加适量盐。

6. 面粉团在手中拍成小块，放入锅中。

7. 大火煮开后转小火，加盖焖一会。

8. 打入鸡蛋，用筷子搅拌一下，然后继续煮3分钟。

9. 最后加入适量香油、胡椒粉和香菜即可。

制作疙瘩汤的注意事项包括：

1. 疙瘩要大小适中，太大不好煮烂。

2. 煮的时候不要加盐过多，以免影响口感。

3. 鸡蛋液要慢慢倒入锅中，不要搅动，以免形成蛋块。

4. 最后加入的香油可以稍微多一些，味道会更香。

5. 如果想要更清淡的口味，可以在出锅前加入适量的鸡精。

以上就是家常疙瘩汤的做法和注意事项。

以下是家常疙瘩汤的做法的相关信息：

食材：

番茄一个约100克

瘦猪肉约20克

清水适量

面粉5克

鸡蛋一个

小白菜或香菜适量

葱姜适量

盐、五香粉适量

步骤：

1. 将番茄切碎，葱姜切末。

2. 瘦猪肉切末，用油炒至变色。

3. 面粉放入碗中，一点点加水搓成小疙瘩。

4. 锅内放清水，将炒好的肉末放入。

5. 加入番茄，大火烧开。

6. 用勺子下小疙瘩，边下边搅拌。

7. 下入葱花、五香粉调味。

8. 边煮边搅，防止粘连。

9. 当疙瘩煮至全部浮起后，再煮一两分钟即可出锅。

10. 将鸡蛋液淋入锅中，加盐调味，撒上洗净的小白菜或香菜末即可。

可以根据口味和食材调整，希望您能做出美味的疙瘩汤！