家常烀饼做法大全

家常烀饼的做法如下：

食材：五香酱饼、五花肉、土豆、豆角、葱、姜、蒜、辣酱、黄豆酱、糖、盐。

步骤：

1. 土豆和豆角切成小块，放入锅中炒熟，备用。

2. 五花肉切成薄片，葱姜蒜切碎。

3. 锅中热油，放入五花肉煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆香。

4. 放入两勺辣酱、一勺黄豆酱，搅拌均匀。

5. 倒入炒好的土豆和豆角，翻炒均匀。

6. 将五香酱饼切成小块，放入锅中，加入适量清水，盖上锅盖焖煮。

7. 煮至汤汁收浓，饼块卷起即可出锅。

可以根据口味和需求调整做法。

家常烀饼是一道美味家常菜，做法如下：

食材：猪五花肉500g，土豆2个，青椒1个，豆角300g，面粉150g，大葱适量，姜适量，大蒜适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，糖适量，料酒适量，油辣椒适量。

注意事项：

1. 五花肉洗净切块，土豆、豆角切段，青椒切丝，大葱切段，大蒜、生姜切末。

2. 面粉用80度左右的水慢慢搅拌，再加入适量的油和盐和成面团。

3. 锅中加水烧开，放入五花肉煮至无血水后捞出。

4. 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。

5. 放入五花肉翻炒均匀后加入豆角、土豆继续翻炒。

6. 加入盐、糖、料酒、老抽、生抽酱油翻炒均匀。

7. 加入开水没过食材，大火烧开后转小火焖煮30分钟。

8. 面团取出分成比饼机稍小的面块。

9. 把面块擀成薄饼，放入锅中用中火慢慢焖熟。

10. 把焖好的饼放在菜上，加入青椒丝和油辣椒拌匀即可食用。

在制作过程中需要注意：一定要加开水，并且要加盖焖煮；面饼擀好要放在菜上再焖2-3分钟，时间不能过长，否则容易烧焦；调料可以根据自己的口味适当调整。另外，烀饼是一种软糯的饭食，比较适合做早餐或晚餐。

家常烀饼是一道美味家常菜，做法如下：

材料：

主料：五花肉、鲜面条、烙饼

辅料：葱、姜、蒜、盐、料酒、酱油、鸡精、香油

步骤：

1. 五花肉切薄片，葱切末，蒜切末。

2. 热锅凉油，放入五花肉煸炒，煸炒至微焦出油。

3. 放入葱末、姜末、蒜末炒香。

4. 放入料酒、酱油调味，加适量水。

5. 面条铺在烀饼上，放入烙饼，加盖大火烧开。

6. 放入烙饼煮熟后，放入适量盐、鸡精、香油调味。

7. 将面条和饼与汤汁一起盛入碗中即可。

注意事项：

1. 五花肉要切薄些，这样容易煸炒出油。

2. 酱油要后放，以免汤汁变黑。

3. 面条和烙饼要分开煮，以免粘连。

4. 口味可以根据个人喜好进行调味。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。