家常红烧面的做法

家常红烧面做法如下：

食材：面条、猪肉、豆角、黄豆芽、青菜、葱、姜、蒜、老抽、生抽、料酒、盐。

步骤：

1. 豆角洗净切段，黄豆芽洗净，葱姜蒜切碎备用，青菜洗净备用。

2. 锅中加水，放入豆角和黄豆芽焯水，然后捞出备用。

3. 锅中加油，烧热后放入葱姜蒜炒香，加入猪肉丁翻炒，放入料酒去腥，加入生抽和老抽上色。

4. 加入焯过水的豆角和黄豆芽，翻炒均匀，加入一碗水，加盐调味。

5. 大火烧开，汤汁浓稠后，倒入煮熟的面条，翻炒均匀。

6. 加入青菜，继续翻炒片刻即可出锅。

这样，一碗香喷喷的家常红烧面就做好了。

家常红烧面做法如下：

食材：面条、猪油、青菜、葱花、盐、酱油、鸡精。

步骤：

1. 水烧开，放入适量面条，用筷子搅拌一下，防止粘连。

2. 面条煮至断生，也就是七八成熟，捞出沥干水分。

3. 锅热放猪油，小火放入切碎的葱花炒香，放入适量盐。

4. 倒入适量清水或鸡汤。

5. 水开后放入面条，青菜，适量盐和酱油，用筷子搅拌均匀。

6. 面条煮熟后，放入适量鸡精，即可出锅。

注意事项：

1. 面条不要煮太软，七八成熟最好。

2. 煮面条的水不要太少，太多面汤会糊锅。

3. 红烧调料酱不要放太多，适量即可，以免影响面条的口感。

4. 葱花炒香后再放入面条，可以增加香味。

5. 适量放些青菜可以起到解腻的作用。

另外，可以根据个人口味和饮食习惯，调整食材比例和烹饪方式。

以下是家常红烧面的一些相关信息：

材料：

面条、猪肉、青菜、葱、姜、蒜、酱油、料酒、食盐、鸡精、香油。

步骤：

1. 猪肉切丝，葱切段，姜蒜切末，青菜洗净备用。

2. 锅中放入清水烧开，放入面条煮熟，捞出备用。

3. 锅中放入少许油，放入肉丝煸炒至变色，加入葱姜蒜末炒香。

4. 加入酱油、料酒、食盐翻炒均匀，加入适量清水烧开。

5. 放入青菜，面条，鸡精，翻炒均匀，淋上少许香油即可出锅。

红烧面是一道家常美食，做法简单，营养丰富，口感良好，深受人们喜爱。在制作红烧面时，可以根据个人口味适量调整各种调料的用量。