家常油条简单做法

家常油条简单做法如下：

食材：面粉300克、鸡蛋一个、温牛奶165毫升、盐3克、油适量、干酵母粉2克。

步骤：

1. 将牛奶加热到35到40度左右，放入酵母粉搅拌均匀。

2. 将面粉、鸡蛋、盐、油混合，然后倒入酵母水搅拌成面絮，揉成面团。

3. 面团放在温暖处饧发2个小时左右，直到面团蓬松涨大。

4. 案板上抹一层油，将饧发好的面团放在案板上，分成两份。

5. 用手搓条，用擀面杖擀薄，卷起。

6. 切成大小均匀的面剂子。

7. 将面剂子两端捏住，捏扁。

8. 油锅烧热，放入筷子试试是否有烟，有烟就放面条进去。

9. 用筷子翻面，炸到金黄色就熟了。

做好以上步骤，就可以吃到美味的家常油条了。另外，请注意油条不要炸得太过，以免油腻。

家常油条简单做法的注意事项如下：

1. 准备材料要认真：面粉、发酵粉和食用盐是制作油条必不可少的材料。在准备材料时，要认真仔细，不能缺少任何一种，也不能出现任何一种材料不足的情况。

2. 面团要揉好：油条好不好吃，关键在于面团是否揉好。一般需要将面团揉上二十分钟左右，直到表面光滑不粘即可。

3. 油温控制要注意：下锅时，油温要控制好。一般来说，当油温较高时，下油条会比较困难，所以这个时候可以稍微等一下，等油温降下来后再下锅。此外，油条在入锅的形状也有讲究，要一分为二，不要一下子整根入锅，否则容易粘连影响炸制。

4. 食用禁忌要遵守：首先，油条不能是空腹吃的，因为油脂在消化吸收的过程中，会消耗较多的胆汁，长此以往可能会影响消化。其次，新鲜早餐不宜和油条搭配在一起食用，因为油脂在消化吸收的过程中会消耗较多的水分和营养物质，会降低早餐的营养价值。

以上就是制作家常油条简单做法的注意事项，希望对您有所帮助。

家常油条简单做法的相关信息如下：

1. 食材：面粉、发酵粉、糖、油、温水、鸡蛋。

2. 比例：面粉500克、发酵粉5克、糖一小勺、鸡蛋两个、温水260ml、油15ml。

3. 步骤：将面粉放入盆中，放入糖，倒入发酵粉和温水，搅拌均匀揉成面团，面团盖上盖子或保鲜膜发酵。面团发成两倍大后，将面团擀成条，切成块，用刀将面条块叠起，用筷子在中间压一下，刷上食用油。把油条生坯立起，中间用筷子戳一个孔，刷上食用油的那一面向上，放进加热后的油锅炸至金黄即可捞出沥油。

4. 注意事项：油温要控制好，太高太低都不行；油条下锅后要不断翻动，使油条炸制均匀；油温保持在180到220度左右最佳。

以上信息仅供参考，可以根据个人口味和饮食习惯适当调整。