家常炸鱿鱼的做法

家常炸鱿鱼的做法如下：

食材：鱿鱼3个、鸡蛋1个、淀粉适量、盐适量、料酒适量、面包屑适量、油适量。

步骤：

1. 鱿鱼洗干净，切成圈圈，加入盐，料酒腌制10分钟。

2. 将腌制好的鱿鱼圈圈沾上面粉。

3. 再裹上蛋液。

4. 最后滚上面包屑。

5. 油锅放至6成热，放入鱿鱼圈圈开始炸，炸至金黄即可捞出。

6. 捞出后可以撒上胡椒粉和孜然粉即可食用。

可以根据个人口味调整佐料的使用量，希望您能做出美味的家常炸鱿鱼。

家常炸鱿鱼的做法如下：

食材：鱿鱼适量、鸡蛋1个、淀粉适量、盐适量、料酒适量、面包屑适量。

注意事项：

1. 鱿鱼洗净，去骨去皮，切成大小均一的块状。

2. 加适量盐、料酒，拌匀腌制片刻，再逐块在淀粉和面包屑中滚一圈，使鱿鱼块均匀的裹上一层粉。

3. 锅内多放些油，待油温六成热时，下入挂好糊的鱿鱼块，炸熟外表变脆，内部熟透。

4. 捞出沥油，摆盘，可以配以喜欢的蘸料蘸食。

在炸制鱿鱼时油温不宜过低，否则鱿鱼会吸油，内外夹生。

以上步骤供您参考，具体操作时请根据食材的量和锅的大小进行调整。

家常炸鱿鱼是一道美味下饭的家常菜，鱿鱼的鲜美与淀粉、面包屑的香味相互交融。同时需要注意炸制过程中火候的把控，过大的火候会使得鱿鱼炸焦，影响口感。此外，在处理鱿鱼时需注意安全，避免割伤。

以下是家常炸鱿鱼的做法的相关信息：

食材：

鱿鱼3个

食用油适量

椒盐适量

料酒适量

盐适量

姜适量

蒜适量

淀粉适量

步骤：

1. 鱿鱼洗干净，去膜，打花刀，切成大小一致的小块，花刀面朝上，撒上盐、料酒和姜丝腌制片刻。

2. 腌制好的鱿鱼沥干水分，加入淀粉拌匀。

3. 油温7成热时，转中小火放入鱿鱼炸至金黄，捞出沥油。

4. 待不烫嘴时，可以撒上椒盐，搭配自己喜欢的蔬菜食用。

请注意，以上做法仅供参考，请根据自己的口味进行调整，确保食材的干净卫生和炸制的火候。