家常油条简单做法

家常油条简单做法如下：

食材：面粉300克、鸡蛋一个、温牛奶165毫升、盐3克、油条膨松剂适量。

步骤：

1. 将所有食材混合在一起，搅拌均匀，揉成面团。

2. 将面团整理好，放在一个比较干的案板上，上面多撒些面粉，避免面团粘。

3. 面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵一个小时。

4. 发酵好的面团拿出来，再次整理成形，再次发酵一个小时。

5. 锅里倒入适量的油，将发酵好的面团切成条，放进油锅中炸制金黄色即可捞出。

这样就做好了一道简单美味的家常油条。

油条膨松剂：这是一种天然的酵母发酵制品，无任何化学成分，不但可以使面粉中的面筋得到充分发泡，增加油条的酥脆度，还能让成品油条更加松软。如果没有膨松剂，也可以用啤酒、白糖代替膨松剂，按比例加入面粉中，同样可以起到蓬松的效果。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整制作过程。

家常油条简单做法如下：

食材：面粉、鸡蛋、盐、小苏打、食用碱、白糖、食用油

步骤：

1. 将除鸡蛋外的所有调料放入面粉中央，先拌匀成面絮，再加入鸡蛋拌匀。

2. 揉成面团，覆盖静置半小时。

3. 将面团取出再次揉光滑，擀成薄片，切成条状。

4. 油锅加热，将面条拉长后，两头捏紧，放入油锅中。

5. 炸制金黄即可捞出。

注意事项：

1. 面絮要充分拌匀，避免面团不均匀。

2. 鸡蛋要充分拌匀，可以增加油条的口感。

3. 擀面时不宜擀得太薄，以免炸制时炸糊。

4. 炸制时要用中小火，大火容易炸糊。

口感参考：油条外酥里嫩，口感蓬松，味道香脆可口。

家常油条的简单做法相对传统油条做法更为方便，适合忙碌的生活节奏。同时，在制作过程中也要注意细节，确保口感和卫生。希望这些注意事项对你有所帮助。

家常油条简单做法的相关信息如下：

1. 食材：面粉、发酵粉、糖、油、温水、鸡蛋。

2. 比例：面粉500克、发酵粉5克、糖一小勺、鸡蛋两个、温水260ml、油15ml。

3. 步骤：将面粉放入盆中，放入糖，倒入发酵粉和温水，搅拌均匀揉成面团。面团发酵到两倍大，放入油，揉成面团，将面团擀成条，切成剂子，将剂子叠在一起，用筷子在中间压一下，稍微整理成形。把做好的生坯放入八成热的油锅中，小火炸至金黄色，用筷子翻面炸另一面，炸好后捞出沥油即可食用。

4. 小贴士：面粉的吸水性不同，用到的水量也会不同，油条生坯炸的时候不要急着翻面，等定型后再翻面。

以上信息仅供参考，建议阅读烹饪书籍或者咨询厨师，获取更全面和准确的信息。