家常油焖尖椒做法

家常油焖尖椒的做法如下：

原料：尖椒4个，蒜瓣2个，盐、糖、生抽、蚝油、番茄酱、鸡精各适量。

步骤：

1. 尖椒洗净，去蒂去籽切成段，蒜瓣切成末备用。

2. 锅中烧热油，下入尖椒煸炒至表面发皱。

3. 另起锅，放少许底油，加入蒜末和番茄酱小火翻炒出香味。

4. 放入煸炒好的尖椒，放入盐、糖、蚝油和生抽调味，继续翻炒一分钟即可出锅。

以上就是制作家常油焖尖椒的基本步骤，按照这个步骤做，就可以做出美味可口的油焖尖椒了。

家常油焖尖椒是一道美味的川菜，做法简单，下面是一些注意事项：

1. 食材准备：选择肉厚、辣度适中、皮薄、口感脆嫩的尖椒，去蒂去籽后洗净备用。

2. 烹饪过程中油要适当多一些，小火慢煎尖椒，把尖椒两面煎黄，注意火候，不要煎糊。

3. 烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量蒜末和姜末，增加口感层次。

4. 烹饪过程中，可以适当加入一些水，用中小火慢慢焖煮，让尖椒吸收汤汁，这样吃起来更鲜美。

5. 适当加盐和生抽等调味料，注意不要加入过多的调味料，保持尖椒本身的脆嫩口感。

6. 烹饪完成后，可以加入适量葱花或者香菜点缀，增加食欲。

最后，请注意安全饮食，确保食材新鲜卫生，避免食用过期食品和变质食物。

家常油焖尖椒是一道非常下饭的家常菜，做法如下：

食材：尖椒 500克、猪肉 100克、蒜瓣 3粒、红辣椒 1个、生抽 适量、食盐 少许、鸡精 少许、白糖 适量、蚝油 适量、淀粉 适量、植物油 适量。

具体步骤：

1. 食材洗净，把尖椒去蒂去籽，猪肉剁成末，红辣椒切小段，蒜瓣切末备用。

2. 锅中烧油，放入尖椒煸炒至表面发皱，颜色变为深绿色，盛出备用。

3. 锅中再放少许油，加入肉末煸炒至颜色变白，放入蒜末、红辣椒炒香。

4. 倒入尖椒，加盐、鸡精、生抽、蚝油调味，少量多次加入淀粉水，开盖用大火收汁即可。

这道家常油焖尖椒做法简单，味道鲜美，您可以根据个人口味适量调整，希望您能满意。