家常油糖饼的做法

家常油糖饼的做法如下：

原料：面粉、温水、油、糖、油、面粉。

步骤：

1. 准备食材，根据人数和需求准备好面粉，温水，糖，食用油。

2. 用温水和面，搅拌成面团，盖上布醒一会，让面更有劲。

3. 把面团揉匀，分成比饺子稍大点的小面团，备用。

4. 准备热水，把小面团沾一下，放入油锅里，全部沾上热水后，用筷子翻滚油饼，让它受热均匀。

5. 锅里加油，油热后把油饼捞出来控油，放凉。

6. 把油饼用小刀划两刀，放上糖。

7. 用手抓匀，让糖渗透到饼中。

8. 准备好干净的容器，上面沾点面粉防粘。把糖饼放入容器中，稍微整理成型即可。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整做法。

家常油糖饼的做法如下：

食材：面粉、油、热水、冷水、油糖馅、食用油

步骤：

1. 将面粉分成两半，其中一半用开水和面，然后再用冷水和面，把两种面揉合在一起。

2. 把面团醒上几分钟，然后搓成长条，切成大小均匀的剂子。

3. 制作油糖馅，将白芝麻、白砂糖、猪油混合即可。

4. 将剂子按扁，然后包入油糖馅，封口后揉圆，稍稍按扁。

5. 起锅烧热，刷上食用油，放入饼坯，小火烙制。注意随时观察饼坯的变化，以免烧焦。

6. 待饼皮金黄酥脆，油糖馅熟透时即可出锅。

注意事项：

1. 面团要揉匀，这样饼皮不容易厚而且更酥脆。

2. 包入馅料时封口要严实，以免露馅。

3. 烙制时火候不宜太大，以免烧焦。

4. 趁热食用口感最佳，冷食会有一点油腻。

希望以上信息对你有所帮助。

以下是家常油糖饼的做法相关信息：

材料：面粉、热水、冷水、油、白糖、食用油

步骤：

1. 将面粉放入盆中，慢慢加入热水（约60℃），用筷子搅拌，再加入冷水，揉成面团，盖上盖子醒10分钟左右。

2. 将白糖和适量芝麻油混合在一起，制成糖油。

3. 将面团擀成薄片，在上面刷上糖油，撒上干面粉，按照自己的口味，折成数层，擀成圆形或方形。

4. 在平底锅中加入食用油，将饼放入锅中慢慢煎，直到两面金黄。

5. 取出煎好的饼，用刀切成块，即可食用。

注意事项：

1. 制作油糖饼时，面团的温度会影响饼的口感和外观。热水和冷水混合后的温度要适中，太热或太冷都会使面团变得粘稠或硬。

2. 糖油和食用油的量可以根据自己的口味来调整。

3. 在煎饼的过程中，要不断翻面，以免煎糊。

希望以上信息对您有帮助。