家常油条简单做法

家常油条简单做法如下：

食材：面粉300克、鸡蛋一个、温牛奶165毫升、盐3克、油适量、干酵母粉2克。

步骤：

1. 将牛奶加热到35到40度左右，放入酵母粉搅拌均匀。

2. 将面粉、鸡蛋、盐、油混合，然后倒入酵母水搅拌成面絮，揉成面团。

3. 面团放在温暖处饧发2个小时左右，直到面团蓬松涨大。

4. 案板上抹一层油，将饧发好的面团放在案板上，分成两份。

5. 用手搓成长条状，整理成形。

6. 用保鲜膜盖住，再次饧发15分钟左右。

7. 锅内放油烧热，放入饧发好的油条生坯，小火炸制金黄色，捞出沥油即可。

可以根据口味和需求适当调整做法。

家常油条简单做法如下：

食材：面粉、鸡蛋、盐、小苏打、食用碱、食用油、温水

步骤：

1. 将除鸡蛋外的所有材料（面粉、水、鸡蛋）混合，搅拌均匀，然后揉成面团，放在碗里盖上保鲜膜或湿布醒20分钟左右。

2. 将面团取出，擀成较厚的长片，用刀切成条状。

3. 将两条面块叠在一起，用筷子在中间压一下，用刀在两条缝隙处划几刀。

4. 热锅冷油，放入油条胚，用筷子不停翻动，炸至金黄色即可。

注意事项：

1. 面团要揉得稍微软一点，不要太厚也不要太薄。

2. 切好的面条要用面粉稍微撒一下，防止粘连。

3. 油条炸的时候一定要用中小火，以免外面糊了里面还没熟。

另外，做油条时最好不要用鸡蛋，因为鸡蛋会使油条变得很硬，不利于消化。在制作过程中，要注意面团不要擀得太厚，以免油炸时膨胀不起来。同时，在油炸时也要注意火候，避免油条变得很硬或糊掉。

以上信息仅供参考，如果您还有疑问，建议咨询专业人士。

家常油条简单做法的相关信息如下：

1. 食材：面粉、发酵粉、糖、油、温水、鸡蛋。

2. 制作步骤：先和面，将面粉和发酵粉、糖混合，慢慢加入温水揉成面团，盖上布静置一会；将面团在案板上放15分钟，再次揉一揉，拉成长条，切成大小差不多的剂子，用筷子在两个剂子中间压一下；起锅热油，放入油条，中大火炸到金黄，翻面，炸到金黄酥脆即可捞出。

3. 注意事项：不要炸糊了，火候自己掌控；生胚静置的时候不要去翻动。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。