家常做法可乐鸡翅

可乐鸡翅是一道非常美味的家常菜，做法如下：

食材：鸡中翅、可乐、生姜、酱油、盐、白糖、料酒。

步骤：

1. 鸡翅洗净，在两面各划几刀，以便入味。

2. 锅中加水，放入鸡翅，大火煮开，撇去浮沫，捞出备用。

3. 锅中倒入适量油，小火加热，放入姜片炒香。

4. 放入鸡翅，大火翻炒，表面煎至金黄色。

5. 倒入适量料酒，去腥增香。

6. 倒入适量可乐，大火烧开，盖上盖子，小火焖煮15-20分钟左右。

7. 可乐鸡翅煮至汤汁收干即可，加入适量酱油、盐、白糖调味，翻炒均匀即可出锅。

注意事项： 一定要用可乐焖煮，普通的饮料如雪碧等不可用； 煮的过程中要注意翻动，防止糊锅。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

可乐鸡翅是一道家常美食，做法简单易学。以下是制作可乐鸡翅的注意事项：

1. 鸡翅要先用冷水浸泡，泡去血水，这样做出来的可乐鸡翅口感更好。

2. 鸡翅下锅之前一定要沥干水，不然做出来的可乐鸡翅容易爆裂。

3. 可乐有一定的糖分，所以如果做的分量多，锅会很粘很腻，这时可以在锅边抹一层油，这样不会粘锅。

4. 最好用中火慢炖，这样鸡翅更烂，更易入味。

5. 酱油和可乐都含有一定的盐分，如果口味轻的可以不必再放盐，如果口味重可以酌情放少许盐。

6. 最好收汁不要太浓，不然会影响口感。

7. 做完后洒在米饭上也是一道美味可口的菜肴。

按照以上步骤制作可乐鸡翅，可以保证味道鲜美，口感良好。

可乐鸡翅是一道家常美食，做法简单易学，主要材料为鸡中翅和可乐，味道鲜美。以下是可乐鸡翅的家常做法：

所需材料：鸡中翅、可乐、生姜、葱、料酒、生抽、老抽、冰糖

步骤如下：

1. 鸡中翅洗净，沥干水分备用。

2. 锅中放入适量水，加入姜片和葱段，将鸡翅冷水下锅，焯水去血沫。

3. 锅中放适量油，油热后放入冰糖，小火慢慢炒化，待冰糖炒成焦糖色。

4. 倒入焯水后的鸡翅，大火翻炒均匀，使鸡翅表面裹上一层糖色。

5. 加入料酒、生抽、老抽，翻炒均匀，使鸡翅均匀上色。

6. 倒入可乐，可乐量要没过鸡翅，大火烧开后转小火，焖煮15分钟左右。

7. 等鸡翅熟烂，大火收汁，出锅前可以撒上葱花点缀。

注意事项：

1. 炒糖色要用小火慢炒，以免炒糊。

2. 可乐鸡翅的味道以甜为主，所以可乐不必加太多糖。

3. 收汁时不要收得太干，以可乐鸡翅汤汁浓稠为佳。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。