家常榴莲酥的做法

家常榴莲酥的制作步骤如下：

1. 准备食材，包括面团材料（低筋面粉、高筋面粉、黄油、细砂糖、盐、鸡蛋、水）、榴莲肉和酥皮馅（猪油、蛋清、蛋黄液、白芝麻等）。

2. 将面团材料混合在一起，揉成光滑的面团。

3. 将酥皮馅中的猪油和榴莲肉混合均匀，捏成小球，备用。

4. 将面团擀成薄片，放入榴莲酥馅，包好，捏成饺子形状。

5. 在榴莲酥表面轻轻划几刀，刷上蛋清，沾上白芝麻。

6. 将榴莲酥放入预热好的烤箱中，以180°烤15-20分钟。

烤制完成后，取出晾凉即可食用。需要注意的是，每个人的口味不同，可根据个人口味调整馅料和配料的比例。另外，制作过程中要注意安全，避免烫伤和刀切时手部受伤。

家常榴莲酥的做法如下：

食材：榴莲肉、玉米淀粉、面粉、猪油、黄油、糖、盐、发酵粉。

1. 面粉、猪油、黄油、糖、盐、发酵粉按比例混合，搅拌均匀，揉成面团，盖上保鲜膜发酵。

2. 把榴莲肉制成榴莲酱。

3. 把面团擀成饼，把榴莲酱放在面团中间，封好口，制成酥饼状。

4. 把酥饼放入烤箱180度预热5分钟，烤20分钟即可出炉。

注意事项：

1. 面团里的猪油和黄油可以替换成安佳黄油，这样口感更佳。

2. 擀面饼的时候不要擀太薄，不然会露馅。

3. 烤箱温度和时间仅供参考，具体要根据自家烤箱的实际情况而定。

4. 喜欢吃甜的朋友可以在做酥皮的时候抹上蜂蜜，刷上一层蛋液。

5. 刚出炉的酥饼不要立即食用，会过于柔软，等凉了之后用保鲜袋装好，密封保存，这样不会影响酥饼的口感。

此外，制作榴莲酥的过程中要注意卫生，避免污染食物。对于过敏人群来说，也要注意适量食用。希望以上信息可以帮到你。

以下是家常榴莲酥的做法相关信息：

材料：

酥皮：高筋面粉170克、低筋面粉70克、黄油15克、白砂糖3克、水70克、盐1克。

榴莲肉馅：榴莲肉、白糖。

表面装饰：蛋黄液、白芝麻。

步骤：

1. 将除黄油外的所有面团材料混合，揉至光滑均匀的面团。

2. 将面团放入冰箱冷藏半小时。

3. 拿出面团擀成薄片，用模具刻出形状。

4. 放入榴莲肉馅，包好。

5. 在烤盘上放好，预热180度烤15分钟。

6. 表面装饰上刷上蛋黄液，撒上白芝麻。

7. 放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟左右即可出炉。

以上信息仅供参考，制作过程中如果遇到问题，可以到专业网站或视频网站查询相关教程。