蒸肉饼的家常做法

蒸肉饼的家常做法如下：

食材：猪肉馅、葱、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉等。步骤如下：

1. 将猪肉剁成肉馅，葱切碎。

2. 将肉馅中加入生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉、葱碎，用筷子顺时针搅拌至上劲。

3. 将肉馅捏成一个个大小适中的肉饼，放入盘中。

4. 将肉饼表面用勺子抹平，肉饼之间留一些空隙，静置15分钟。

5. 开水上锅，将肉饼放入，大火蒸10分钟左右，蒸熟后取出，撒入葱花即可。

可以根据口味和需求适当调整做法。

蒸肉饼是一种家常菜，做法如下：

1. 将猪肉剁成肉馅，加入少许盐、胡椒粉和生抽调味。

2. 将葱切成葱花备用。

3. 将肉馅和葱花放入碗中，用筷子朝一个方向使劲搅拌，直到肉馅上劲。

4. 取一个盘子，抹上油，将肉馅捏成小肉饼，放入盘中。

5. 放入蒸锅中蒸熟，大约需要15分钟左右。

6. 注意事项：肉饼不要做的太厚，否则不容易熟透；蒸的时候在盘子上盖个盖子，以免水汽进入肉饼中。

在制作过程中，要注意肉饼的调味要适量，不要过多，保持肉饼的原汁原味。同时，捏肉饼时要轻柔，以免影响口感。以上信息仅供参考，您可以根据个人口味调整做法。

蒸肉饼的家常做法的相关信息有：

所需材料：猪肉馅、葱、生抽、蚝油、盐、鸡精、生粉、食用油。

做法：将葱切成葱末，放在一旁备用；将猪肉馅放入碗中，加入适量的生抽、蚝油、盐、鸡精、生粉，搅拌均匀；将食用油加入肉馅中，再次搅拌均匀；将肉馅捏成小肉饼状，放在蒸笼里，水开后放入肉饼蒸20分钟左右；将切好的葱末撒在肉饼上，盖上锅盖焖5分钟左右，即可出锅。

可以根据口味和需求来调整做法。