家常挂面做法大全

家常挂面做法大全如下：

肉丝炒挂面。食材准备：挂面、猪肉丝、豆芽、青椒、红椒、洋葱、油、蒜、生抽、盐等。将豆芽洗净，青红椒洗净切丝，洋葱切丝待用。将挂面煮至七分熟捞出，过一遍凉水。起锅热油，下肉丝翻炒至变色，加入蒜片，放入豆芽翻炒，加入青红椒丝和洋葱丝继续翻炒。加入挂面，翻炒均匀后加适量生抽、盐调味，挂面与配菜挂匀调料即可出锅。

西红柿鸡蛋炒挂面。食材准备：挂面、西红柿、鸡蛋、葱、盐、十三香、酱油、清水。将西红柿洗净切块，葱切碎。鸡蛋打入碗中，充分搅散。锅中加油，油热后将蛋液倒入锅中，待成型后炒碎盛出。锅中加少量油，油热后加入葱碎炒香，加入西红柿块，炒出汁后加盐、十三香、酱油，倒入挂面，大火翻炒。倒入鸡蛋，翻炒均匀后加入适量清水，焖煮至挂面变软后出锅。

炸酱面。食材准备：鲜面条、绿豆芽、黄瓜、胡萝卜、黄豆酱、猪肉末、生姜、大蒜。将黄瓜和胡萝卜切丝，面条抖散备用。锅内倒油，放入生姜末、大蒜末炒香，然后放入猪肉末，炒至变色。加入两勺黄豆酱，小火翻炒均匀，然后加入适量清水煮开。将面条下入锅中，煮至变软，将豆芽和胡萝卜丝下入锅中煮熟。捞出面条盛入碗中，放上豆芽和胡萝卜丝，再撒上黄瓜丝即可。

除了以上三种做法，家常挂面还可以做成很多其他美味佳肴。可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。

家常挂面做法大全注意事项如下：

1. 挂面不要煮太久，以免面条过度脱水和断裂。

2. 煮挂面时无需用太多水和油，以免面条粘锅和口感过硬。

3. 煮挂面时可以添加一些蔬菜和肉类，增加营养和口感。

4. 挂面作为一种方便快捷的食品，可以搭配各种调料和配菜，制作出丰富多彩的口味。

5. 挂面应该适量食用，不宜过量，以免影响胃肠道功能。

此外，挂面在保存时应该放在阴凉通风处，避免阳光直射和潮湿环境，以防止挂面变质和发霉。同时，不同品牌和口味的挂面口感和调料可能有所不同，应根据个人口味进行选择。

家常挂面做法大全的相关信息有：

1. 西红柿鸡蛋面：将鸡蛋打散炒熟，放入西红柿块炒软，加水适量，煮开后下面条。

2. 肉丝炒面：将肉丝腌制后炒香，放入蔬菜丝和面条同炒。

3. 炸酱面：将猪肉切末炒香，加入黄豆芽和蔬菜丝等煮熟，拌上炸酱和面条。

4. 葱油面：将面条煮熟后，将葱丝和熟油淋在面上拌匀即可。

5. 鸡汤面：将鸡汤煮开，放入煮熟的面条，再加入鸡肉丝、蔬菜等，煮开后盛入碗中。

6. 担担面：将猪肉末炒香，加入蔬菜和调料，放入面条中拌匀。

7. 炸酱捞面：将面条煮熟后捞出，放入黄瓜丝等配菜，再浇上炸酱和熟油拌匀即可。

8. 菠菜鸡蛋面：将面条煮熟，再把菠菜焯水切碎，将鸡蛋炒熟，加入适量水和菠菜、鸡蛋一起煮开即可。

除了以上几种家常挂面做法，还有很多其他的做法可以尝试，可以根据个人口味和饮食习惯进行调整。