家常榴莲饼的做法
家常榴莲饼的做法如下:
食材:
榴莲肉、面粉、温水、白糖、食用油
步骤:
1. 将面粉放入盆中,慢慢倒入温水,边倒水边用筷子搅拌,使面粉充分混合。
2. 揉成光滑的面团,盖上湿布放置一旁醒发。
3. 将榴莲肉和白糖混合均匀,根据口味喜好调整白糖的用量。
4. 将醒发好的面团分成比饺子稍大点的小面团,擀成薄片。
5. 在每个面片上涂上一层调好的榴莲馅。
6. 边缘叠起来,然后用手轻轻按压,使面皮和馅料充分粘牢。
7. 锅烧热,将饼放入锅中,用小火烙制。
8. 待两面都上色,并且饼的边缘鼓起,就说明好了。
家常榴莲饼是一道美味的主食,口感香甜软糯。请注意,馅料尽量选择果肉较多的榴莲,口感会更好。
家常榴莲饼的做法如下:
食材:榴莲肉、面粉、温水、食用油
1. 将面粉倒入盆中,逐渐加入温水,揉成软硬适中的面团。
2. 将榴莲肉压成榴莲泥,可以根据口味加糖,搅拌均匀。
3. 将面团分成小份,擀成薄饼,将榴莲馅放在中间。
4. 封边后,轻轻合上,揉圆按成小饼。
5. 锅烧热,加少许油,将榴莲饼放入锅中,煎至两面金黄。
6. 家中制作没有专业设备的话,可以用平底锅或者电饼铛。
注意事项:
1. 煎饼的过程中不要随意翻动,否则会破坏饼的形状。
2. 糖尿病患者禁食榴莲饼,其他人群也应根据自身情况酌情食用。
3. 吃不完的榴莲饼可以放入冰箱冷藏,但不要过夜。
希望以上信息能帮助您。
以下是家常榴莲饼的做法相关信息:
材料:
榴莲肉、面粉、鸡蛋、牛奶(或水)、白糖
步骤:
1. 将面粉和鸡蛋混合在一起,慢慢加入牛奶(或水)搅拌均匀,直到形成粘稠的面糊。
2. 将榴莲肉和白糖混合在一起,搅拌均匀,成为榴莲馅。
3. 将面糊分成小份,每份揉成一个小圆球,压扁成面饼。
4. 在面饼中央放上榴莲馅,然后包起来,揉成团。
5. 平底锅加热,放入适量油,放入榴莲饼,小火慢煎至两面金黄。
6. 取出煎好的榴莲饼,放在厨房纸上吸去多余油份即可。
小贴士:
1. 面糊的粘稠度可以根据自己的喜好进行调整。
2. 煎饼的时候一定要小火慢煎,以免煎糊。
3. 吃不完的榴莲饼可以放在密封袋里保存,尽快食用。
以上信息仅供参考,如需了解更多,建议咨询专业厨师。
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